Ezzo NY Pizza
Pizza de pepperoni estilo Nueva York de 18″, elaborada con tomate triturado ecológico, pepperoni supreme cup n’ char de Ezzo’s, Mozzarella Afino by Grande, provolone ahumado y parmesano.
Course: Pizzas
Ingredients
- Horno eléctrico o de gas
- Pelador de pizza de 18
- Bandeja media para Mozzarella Afino by Grande
- Bandeja de sexta parte para Provolone Afino by Grande
- 6ª sartén para pepperoni
- 1 lata de salsa BDN NY
- Bandeja de sexta parte para Parmesano Afino by Grande
- Molde de pizza de 18" para cortar
- Rueda de pizza
- Cáscara giratoria
- Pantalla de Pizza para roturas
- Caja de masa
Directions
- Estire la masa de pizza con harina de trigo hasta formar un círculo de 19 pulgadas
- Cubra la masa de pizza en el siguiente orden: Mozzarella en láminas, Provolone en láminas sobre el borde, toques de salsa para pizza Bianco DiNapoli New York, pepperoni, Parmesano Afino by Grande
- Coloque la pizza en la pala e introdúzcala en el horno a 371°C.
- Hornea la pizza hasta que la corteza esté dorada y el queso se haya caramelizado
- Saque la pizza del horno y colóquela en un molde redondo de 18 pulgadas
- Cortar la pizza en 12 porciones iguales
